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Le Sashimi est le couteau de prédilection des japonais dans la découpe du poisson Permettant une découpe chirurgicale sur les produits de la mer, ce couteau se décline en 24cm de lame Acier: Daido 1K6 0,6% de carbone + molybdène/vanadium Manche: magnolia noir montage sans clavette Aiguisage: biseauté droit
Spécifications du produit
| Marque | Kasumi |
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