Ken Hom Wok Acier au Carbone - 31 cm - Excellence - Induction Compatible

Ce wok léger en acier au carbone est doté d’un revêtement antiadhésif à trois couches, sans PFOA ni PFAS, conçu pour des cuissons à haute température et à grande vitesse. Sa base plate assure un bon équilibre sur la plaque et sa structure, intérieure comme extérieure, offre une durabilité renforcée grâce à un revêtement scellé. Compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, il permet de sauter rapidement avec moins d’huile. Le produit fait partie de la gamme Excellence, dédiée à préparer vos plats asiatiques préférés de manière saine et rapide. Une patine brun foncé se développe au fil du temps grâce à l’assaisonnement, qui contribue à l’efficacité du revêtement tout en ajoutant du caractère à la poêle. Une garantie de 5 ans Ken Hom accompagne le produit.

Caractéristiques

• Acier carbone 1,5 mm, excellente conduction thermique
• Revêtement antiadhésif 3 couches, intérieur et extérieur
• Sans PFOA ni PFAS
• Base plate pour équilibre et stabilité
• Compatible induction et tous feux
• Lavable au lave-vaisselle, séchage manuel recommandé

Entretien et utilisation

Le wok développe une patine brun foncé par l’assaisonnement, améliorant peu à peu son revêtement. Pour l’utilisation initiale, il est conseillé de bien nettoyer le wok avant la première cuisson, puis de l’assaisonner selon les instructions d’utilisation afin d’obtenir une patine uniforme. Après chaque lavage, sécher soigneusement avec un chiffon propre. En lavage manuel, éviter les poudres à récurer, abrasifs et tampons métalliques pour préserver le revêtement antidérapant et l’état général du wok.

Lors du lavage manuel, n’utiliser ni poudre à récurer ni abrasifs ni tampons métalliques; sécher soigneusement avec un chiffon propre.