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Profil de saveur exclusif : la vanille ougandane parfaitement conditionnée, avec son intensité et sa diversité de notes, est recherchée par les meilleurs chefs et créateurs de crème glacée du monde. Pure et polyvalente : longues gousses cueillies à la main, de 15 cm à 18 cm et plus, humides et avec une forte concentration de graines de vanille, facilitent la création de tout, des panna cottas dans les cuisines professionnelles aux dernières gammes de bière artisanale. Provenance unique : ayant maîtrisé l'art du durcissement pendant de nombreuses années, nous fabriquons maintenant de plus grands volumes de notre vanille de qualité supérieure, qui était auparavant réservé aux maisons de saveur internationales. Commerce direct : nous avons des relations personnelles établies depuis longtemps avec nos petits agriculteurs, les soutenant quotidiennement depuis notre établissement de durcissement construit dans des montagnes Rwenzori de l'Ouganda. Assurance qualité : chacune de nos gousses de vanille séchées est réexaminée dans notre usine d'emballage au Royaume-Uni, puis enveloppée dans du papier ciré, ce qui leur permet de « respirer » et de maintenir une fraîcheur optimale pendant une longue période.