Kit Wilton Candy Melt Decorating Tip

KIT CANDY MELT · WILTON Kit Candy Melt Decorating Tip Wilton Douilles et applicateur pensés pour le chocolat fondu et les Candy Melts, sans étape de tempérage. Présentation Le Kit Candy Melt Decorating Tip Wilton regroupe des douilles compatibles haute température et un applicateur ergonomique pour travailler le chocolat fondu et les Candy Melts Wilton directement en décor coulant, sur cupcakes, layer cakes ou moules à chocolat. Caractéristiques Fonte Candy Melts 40-45 °C Technique Sans tempérage Douilles Haute température Utilisations Compatible avec les Candy Melts Wilton, qui fondent vers 40 à 45 degrés Celsius et durcissent en quelques minutes à température ambiante. Applicateur ergonomique pour un pochage précis du chocolat fondu, sans avoir à manier une poche classique encore chaude. Alternative simple au tempérage classique pour des drip cakes, du lettering en chocolat ou des décors moulés. En période de forte chaleur, une pochette isotherme protège le produit pendant le transport jusqu'à la livraison. i À noter Travaillez le Candy Melt fondu tant qu'il reste fluide : passé quelques minutes à température ambiante, il durcit et bouche l'embout avant la fin du pochage. Fiche technique Marque Wilton Compatibilité Candy Melts Wilton et chocolat fondu Température de fonte Environ 40 à 45 degrés Celsius Résistance douilles Jusqu'à 50 degrés Celsius Usage Drip cakes, lettering chocolat, décors moulés Entretien Lavage à la main recommandé après refroidissement complet Vos questions, nos conseils Peut-on utiliser ce kit avec du chocolat de couverture classique ? Le kit est calibré pour les Candy Melts Wilton, qui fondent sans tempérage ; un chocolat de couverture classique demande un tempérage préalable pour rester stable après refroidissement. Le chocolat durcit-il trop vite dans la douille pendant le pochage ? Le Candy Melt reste fluide quelques minutes à température ambiante : pour une session longue, réchauffez la poche par petites quantités plutôt que de tout préparer d'un coup. Comment nettoyer les douilles après usage avec du chocolat ? Laissez le chocolat durcir complètement avant de décoller les résidus, puis lavez à l'eau chaude savonneuse : un nettoyage à chaud immédiat étale le chocolat au lieu de le retirer. Ressources complémentaires Découvrez toute la gamme Wilton et nos colorants liposolubles pour teinter vos Candy Melts. Pour aller plus loin gamme Wilton colorants liposolubles douilles à pâtisserie

Décorer avec des bonbons Candy Melts est plus facile avec cet ensemble de douilles pratiques À utiliser avec n'importe quel sac de décoration (non inclus) pour arroser, écrire et créer des rubans sur des bonbons, des cookies et plus encore Comprend un coupleur, un capuchon pour micro-ondes, une pointe de bruine et une pointe en ruban Matériau : plastique Avant la première et après chaque utilisation, lavez à la main dans de l'eau chaude savonneuse