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Lame V: débite toujours des tranches parfaites épaisses et fines. Lame pour julienne: coupe une julienne fine et des bandelettes d’une taille uniforme. Râpe: râpe tous les aliments fermes comme le gingembre, le fromage à pâte dure, le chocolat, les noix et noisettes. Lames très affutées en acier inoxydable. Base antidérapante et poignée facile à saisir pour plus de sécurité et de stabilité durant le tranchage.