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Lame ultra-affûtée: Fabriquée en acier inoxydable japonais de haute qualité pour une performance de coupe exceptionnelle Tranchant durable: La lame demeure très aiguisée dans le temps pour une utilisation prolongée Revêtement antiadhésif: Le revêtement à base de silicone garantit que les aliments glissent bien sur la lame sans coller Polyvalence en cuisine: Conçu pour désosser la viande ou réaliser d'autres tâches délicates en cuisine avec précision Protection et rangement: Manchon protecteur inclus pour un rangement sécurisé et la préservation du tranchant de la lame