L'Angostura: Dix façons de la préparer

E.Leclerc

Du Vénézuela aux ports du monde entier, des comptoirs des pharmacies à ceux des bars, des shakers aux cuisines, l'Angostura a fait plusieurs fois le tour de la planète, et ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. Cette boisson alcoolisée amère élaborée à base de gentiane, d'écorces d'orange, de substances amères et d'aromates, est généralement utilisée pour les cocktails. Dans ce " dix façons ". Une goutte d'Angostura fait toujours la différence : une fois essayée, on ne peut plus s'en passer.

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