La Brigade des Épices Paprika fumé au bois de hêtre 250 g Hongrie PREMIUM Origine Szeged

✅ LE PAPRIKA : Le Paprika est un fruit de l’espèce Capsicum Annuum , fait partie de la famille des Solanaceae tout comme la tomate, le piment et le poivron, c’est pourquoi on l’appelle aussi parfois Piment doux. L’épice Paprika est le fruit portant le même nom qui est séché et broyé. ✅ LE PAPRIKA DE HONGRIE : Au XVIIème siècle, les hongrois ne consommait que du Paprika n’ayant pas les moyens de s’acheter du poivre. A l’époque, il s’agissait de « Piment fort » or les hongrois n’était pas habitués à la saveur piquante. Ils retiraient les graines, responsables de la sensation de piquant. Des années plus tard, les hongrois créent la variété de Pa-prika doux ! Aujourd’hui, le Paprika est un pilier de leur gastronomie. C’est l’épice la plus consommée par les hongrois pr ✅ SAVOIR-FAIRE ARTISANAL : Notre paprikaf umé est Récolté à maturité à la fraicheur de l’automne, Fumé de manière artisanale avec un savoir-faire traditionnel hongrois et Broyé à la meule de pierre pour préserver toutes ses qualités. Il a une puissance colorante unique (140 ASTA). ✅ SAVEUR & UTILISATION : Notre paprika Fumé agrémente et colore tous les plats. Il s’utilisera pour créer vos rubs, dans vos marinades, pour relever une soupe ou une sauce. Laissez libre court à votre imagination ! ✅ ATELIER EN FRANCE : Créée en 2018, La Brigade des épices, est une jeune entreprise Bourguignonne qui évo-lue dans le domaine des épices ! Notre concept : un sourcing en direct des producteurs pour sélectionner des produits AUTHENTIQUES & PREMIUM, un développement de produits à base d’épices et d’ingrédients 100% NATURELS dans notre atelier et une vraie transparence sur la PROVENANCE & la QUALITÉ des épices !