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Le Risotto aux cèpes La Fagiana est né à Eraclea, dans la province de Venise : une base de Carnaroli artisanal cultivé sur l’exploitation, associée à des cèpes sélectionnés pour un résultat précis. Riz Carnaroli en circuit court : grain compact, excellente tenue à la cuisson, il reste al dente même pendant la phase de liage. La base du risotto n’est pas un détail. Prêt en 18 à 20 minutes : il suffit de suivre les instructions sur l’emballage. Chaque sachet de 300 g est une portion calibrée, pensée pour ceux qui veulent un risotto bien fait sans préparations compliquées. Mélange de Carnaroli La Fagiana et de cèpes : le parfum des champignons pénètre le grain pendant la cuisson, offrant une saveur pleine et persistante sans arômes artificiels ajoutés. Produit avec du riz cultivé sur 200 hectares en circuit court, du semis au conditionnement. Le domaine prend activement soin de la biodiversité : ruches, nichoirs pour la faune sauvage, écosystème surveillé.