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Le Muscadet Sèvre et Maine est un vin blanc sec originaire du pays Nantais, dans le département de la Loire Atlantique C'est un vin mono-cépage réalisé exclusivement avec le raisin "Melon de Bourgogne" La méthode de vinification est traditionnelle : le vin est conservé sur lies de fermentation pendant plusieurs mois afin de développer bouquet et volume en bouche L'absence de soutirage évite toute oxydation et la perte du gaz carbonique résultant de la fermentation Le nez est expressif, aux notes florales et de fruits exotiques En bouche, l'attaque est fraîche, la bouche ronde avec beaucoup d'ampleur et de complexité aromatique A déguster frais (8-10°C) avec une viande blanche, du poisson ou des fruits de mer