LACOR 38304 Couteau Chef Select, à légumes et fruits, Acier inoxydable, Coupe ferme équilibrée, Manche ergonomique vert antidérapant en TPV, 20 cm

Couteau de chef professionnel pour volailles : Ce couteau de cuisine de 20 cm est spécifiquement conçu pour la découpe des viandes blanches et des volailles, garantissant une performance de couteau de chef spécialisé pour les bouchers et les cuisiniers exigeants. Lame en acier inoxydable de haute dureté : Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, la lame bénéficie d'un traitement thermique avancé qui assure une durabilité extrême et une résistance exceptionnelle face à l'usure quotidienne. Tranchant convexe pour une coupe ferme et équilibrée : Sa géométrie convexe sur les deux faces offre un fil ultra-affûté de longue durée, permettant à ce couteau professionnel de glisser avec précision et stabilité lors de chaque mouvement. Manche ergonomique et antidérapant en TPV : Le manche est fabriqué en TPV (thermoplastique vulcanisé) à haute adhérence, offrant une prise en main confortable et sécurisée qui maximise le confort et la résistance technique, même en milieu humide. Identification par couleur selon les normes sanitaires : Le manche jaune assure le respect des normes européennes d'hygiène alimentaire, permettant une identification claire pour éviter la contamination croisée et garantir un contrôle sanitaire total en cuisine.