Deux rainures d’affûtage: 1. Rainure en carbure de tungstène: affûtage grossier pour les lames les plus détériorées. 2. Rainure céramique: polissage final ou affûtage quotidien. Deux positions d’affûtage: 1. Position de surface plane: pour les petits couteaux à lame droite. 2. Position du bord ou du coin: pour les grands couteaux ou avec des lames incurvées. Affûteur manuel compact et efficace. Design ergonomique. Affûtage optimal en quelques passages. Léger et maniable : utilisation confortable, simple et sûre Base antidérapante. Facile à transporter et à stocker
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