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Acier inoxydable 18/10 : Poêle professionnelle de 26 cm qui garantit une résistance, une durabilité et une hygiène maximales même en cas d’utilisation intensive, en maintenant la brillance et les performances dans le temps. Revêtement QuanTanium renforcé : Couche antiadhésive écologique et sans PFOA qui empêche les aliments de coller, facilitant une cuisson saine et réduisant l’utilisation d’huiles ou de graisses. Fond thermodiffuseur sandwich multicouche : Combinaison d’acier inoxydable-aluminium-acier inoxydable qui assure une distribution rapide et uniforme de la chaleur, optimisant l’efficacité énergétique et la qualité de cuisson. Poignée ergonomique en acier inoxydable : Conception robuste et élégante avec revêtement ionique en titane qui offre fermeté, sécurité et résistance thermique, idéale pour un usage professionnel. Compatible avec toutes les sources de chaleur et lave-vaisselle : Convient pour les plaques à induction, à gaz, électriques et vitrocéramiques ; Facile à nettoyer, résistant à l’usure et avec d’excellentes performances dans n’importe quelle cuisine.