Lacor 69036 Bain Marie Électrique en Inox Gastronorm 1 / 230 V

Le seau professionnel Maria de Lacor est adapté au standard Gastronorm GN 1/1 150 mm. Si vous le préférez avec des seaux, il vous suffit d'ajouter ceux dont vous avez besoin pour le chariot d'achat. Voici les possibilités. Un seau de 1/1 ou deux seaux avec ou trois seaux de 1/3, tous de 150 mm de haut et fabriqués en acier inoxydable de première qualité de 18/10. Le bain électrique est utilisé dans de nombreuses élaborations qui travaillent avec du beurre, des sauces, des pralines, etc., et même pour ajuster des desserts ou pasteuriser des conserves. Son principal avantage est qu'il permet de maintenir une température uniforme et constante pour les aliments délicats. Une autre utilisation très répandue, indiquée dans les cuisines professionnelles, consiste à maintenir les finitions de température jusqu'au service du dîner. Il a une puissance de 1 200 W. Un réglage de sélection de la température qui atteint jusqu'à 70 ° C, maintient la température sélectionnée en permanence, de manière homogène et uniforme sur les aliments in

Boîte à outils pour bateaux de en bois. Comprend une bouteille de 89 ml de colle. Avec ponceuse de bloc de bois, pinceau, pinces et plus. Pack nécessaire pour la construction de modèles de bateaux.