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COMPOSITION: Mélange fondant de lamelles d'aubergines et de poivrons (66% de légumes) relevé d'épices et d'une touche d'agrumes pour une saveur méditerranéenne authentique. FORMAT PROFESSIONNEL: Pot de 2,85 kg idéal pour la restauration, permettant de préparer de nombreuses portions d'antipasti ou d'accompagnements savoureux. UTILISATION POLYVALENTE: Parfait en antipasti sur pain grillé, dans les salades composées, en accompagnement de grillades, dans les sandwichs méditerranéens ou incorporé aux pâtes. VALEURS NUTRITIONNELLES: 57 kcal par portion, contient 4,1 g de matières grasses, 2,6 g de glucides et 1,2 g de protéines pour un équilibre gustatif optimal. INGRÉDIENTS DE QUALITÉ: Préparé avec de l'huile de tournesol, du vinaigre de vin, des épices et une touche de sucre, sans colorants artificiels pour une recette authentique.