Fruit d’une cristallisation éphémère à la surface de l’eau et récoltée à la main. Après un égouttage pendant plusieurs heures au soleil, la Fleur de Sel de Camargue est tamisée avant d’être conditionnée. La fleur de sel de Camargue, délicate et croustillante, est depuis toujours l’ingrédient indispensable à la cuisine méditerranéenne. Croustillants et irréguliers, les grains de Fleur de Sel de Camargue exaltent délicatement la saveur des mets.
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