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Pour 50 L de moût: levure liquide 19 ml pour vins rouges et blancs inspirés de Bordeaux Levure Bordeaux: valorise fruits noirs, tanins ronds, acidité équilibrée Inclut 20 g de copeaux de chêne français: toast moyen – notes de vanille, toffee, caramel Excellente tolérance à l’alcool: jusqu’à 18 % pour les moûts puissants Convient pour: raisin, pomme, abricot, cerise, églantier, groseille, rhubarbe, prune