Chocolat dans la mie : les pépites de chocolat noir représentent 9 % de la recette. Elles sont incorporées à la pâte, sans fourrage à la crème. Glaçage au cacao et aux noisettes : la couverture et les grains de sucre apportent du relief à la texture moelleuse du gâteau. Au levain naturel : la pâte est préparée avec le levain de la maison Loison. Une recette de pâtisserie italienne à servir en tranches. Au petit déjeuner ou au goûter : couper selon l’appétit et proposer avec un café, du thé ou un chocolat chaud. Le gâteau se déguste tel quel. Un gâteau de 500 g : la boîte décorative contient une seule recette. Un format à partager lors d’un brunch ou à offrir en attention gourmande.
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