Lot de 3 Château Saint-Julien Rosé Cuvée Exception 2021 13 - 3x75cL

Trois bouteilles de 75cL de vin rosé de la cuvée Exception du Château Saint-Julien ! CÉPAGES : 50% Grenache 25% Syrah 15% Rolle 10% Cinsault NOTES DE DÉGUSTATION : Robe rose nude / Nez élégant et complexe, fleurs blanches, goyave, framboise, kumquat / Bouche croquante et ciselée, pêche blanche et touche de poivre blanc en finale VINIFICATION : Vendanges mécaniques, égrappage 100%, macération pelliculaire pendant 10h, débourbage enzymatique à froid, levurage, température de fermentation 18° max, fermentation malolactique bloquée, élevage sur lies fines pendant 3 mois, batonage 2 fois par semaine, collage à la protéine de pois avant mise en bouteille. Le Domaine Saint Julien appartient à Mr Maurice Garrassin depuis 1989. Ses enfants ont repris le Domaine, qui s’étend sur 30 ha, en 2001. Soucieux de la qualité des vins, les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de l'environnement avec un savoir-faire traditionnel garantissant des crus de caractère.