Lot de 3 Figuière Valérie Blanc 2021 AOC Côtes Provence 13 3x75cL

Trois bouteilles de 75cL de vin blanc Valérie de la Cuvée Signature du Domaine Figuière ! Valérie est un vin gouleyant baptisé du prénom de la cadette de la famille ! Trois bouteilles de 75cL de vin blanc Valérie de la Cuvée Signature du Domaine Figuière ! Valérie est un vin gouleyant baptisé du prénom de la cadette de la famille ! NOTES DE DEGUSTATION : Robe : Dorée et brillante / Nez : Fin, palette aromatique variée : agrumes, acidulée, nectarine, amande fraîche, sauge, menthe fraîche / Bouche : Mûre et fruitée, longue finale poivrée. ACCORDS METS ET VIN : Servir entre 8 et 10°C. A l’apéritif. Coquillages poissons ou gambas grillées. Terrines de légumes. Chèvres frais ou affinés, fromages à pâte dure affinée. CÉPAGES : Vermentino, Ugni-blanc, Clairette, Sémillon / TERROIR : Assemblage de 2 très beaux terroirs : La Londe et ses schistes et celui de Barbeiranne à Pignans, dans la vallée intérieure varoise, composé de sols argilo-calcaires. VINIFICATION : Égrappée, foulée, refroidie, la vendange est pressée en pressoir pneumatique direct, basse pression. Fermentation et débourbage statique à froid en cuve inox thermo-régulées pendant 15 à 20 jours à 17°C. Elevage sur lies fines, filtration et mise en bouteille. Le Domaine Figuière comprend aujourd’hui 125 ha de vignoble sur 2 magnifiques terroirs : à La-Londe-Les-Maures, près de la mer, et à Pignans, au cœur de la vallée du Massif des Maures. À Figuière, on ne compte pas moins de 10 cépages élégamment assemblés pour donner le style caractéristique des vins du Domaine. Ce sont aujourd’hui Magali, Delphine et François qui sont à la tête du Domaine Figuière. Ils ont succédé à leur père Alain, qui acquiert le Domaine Saint André de Figuière en 1992.