Lot de 3 magrets doie crus 990g +/-90gTrois magrets doie provenant délevages du Périgord. La viande doie a la particularité dêtre très fine et délicate. Pour lapprécier au mieux préférez un cuisson rosée. Vous pouvez la poêler la cuire à la plancha ou au four. Et pourquoi pas réaliser un magret doie séché ? Vous laccompagnerez dun verre de vin de Bergerac rouge afin de trouver un bel accord régional.
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