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PLANCHE À DÉCOUPER VIOLETTE : Cette planche violette de 600 x 400 x 20 mm en polyéthylène haute densité est réservée à la préparation des repas sans allergènes, selon le code couleur dédié en cuisine collective et professionnelle. MATÉRIAU DE QUALITÉ : Elle est fabriquée en polyéthylène haute densité (PE HD 500), un matériau professionnel hygiénique, résistant aux coupures et au lave-vaisselle, qui préserve le fil des couteaux. PRÉVENTION DES ALLERGÈNES : Le violet identifie une planche exclusivement réservée aux préparations sans allergènes, pour éviter tout risque de contamination croisée avec les autres aliments de la cuisine. ENTRETIEN FACILE : Elle passe au lave-vaisselle pour une hygiène irréprochable, indispensable en cuisine professionnelle comme à la maison. RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles performants pour une cuisine de qualité.