Lustre comestible or Métal Marque Modèle 3 grammes Non

Rainbow Dust – Shimmer Dust Metallic Signature Gold Poudre nacrée ultra-fine pour donner un effet métallisé or intense à vos créations : pâte à sucre, massepain, chocolat, macarons, biscuits, glaçages, etc.Fabriqué au Royaume-Uni par Rainbow Dust selon les normes de sécurité BRC. Points forts Impact visuel élevé : couleur vibrante + brillance luxueuse. Application nette : s’applique au pinceau sans traces, fini lisse et homogène. Neutre : sans odeur, sans goût parasite. Polyvalent : à utiliser à sec ou en peinture comestible (mélangée à un alcool neutre). Inclusions & éthique : végane, casher et convient à un régime halal*. Qualité pro : choix des pâtissiers et passionnés exigeants. Couleur Metallic Signature Gold (doré), Colorant : E172. Utilisation À sec (le plus simple) Tremper un pinceau sec et doux dans la poudre. Balayer la surface dure et sèche (pâte à sucre, chocolat bien cristallisé, coque de macaron, royal icing…). En peinture brillante Mélanger la poudre avec quelques gouttes de Rejuvenator. Ajuster la fluidité, peindre puis laisser évaporer. Effet bi-ton dans poche Brosser l’intérieur de la poche (avant remplissage de crème) pour un reflet nacré à l’extrusion. Conseils : Toujours travailler sur supports secs et lisses pour un éclat maximal. Sur chocolat : préférer un chocolat bien tempéré, à 15–18 °C de surface. Sur glaçages humides (buttercream…) : saupoudrer légèrement, sans frotter. Refermer le pot immédiatement. Conserver au sec, à température ambiante. Ingrédients & infos Ingrédient : E172 (oxydes de fer). Allergènes : aucun ajouté par le fabricant. Origine : Rainbow Dust, Preston, Angleterre. Certification : fabrication selon norme BRC. FAQ Puis-je l’utiliser sur un entremets glacé ?Oui, mais uniquement à sec sur une surface figée et non humide. Sur glaçage miroir, privilégier la version peinture et tapoter délicatement. Est-ce comestible ?Oui, c’est un colorant alimentaire (E172) destiné à la décoration de surface. Quelle base alcool utiliser ?Un alcool neutre alimentaire (vodka ou éthanol 90–96°). Éviter l’eau qui ternit la brillance. Compatible végan / halal / casher ?Oui : végan et casher. La formule convient à un régime halal (sans certification spécifique). Puis-je l’incorporer dans une pâte ?C’est une poudre de surface. Mélangé dans une pâte, l’effet sera atténué ; préférez une peinture ou un voile au pinceauaprès cuisson.