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Rareté exotique des Caraïbes : le concombre des Antilles forme des fruits ovales avec des épines douces et est originaire d'Amérique du Sud et des Caraïbes. Apparence inhabituelle, goût doux : les petits fruits rappellent visuellement les mini hérissons et ont un goût rafraîchissant semblable à un concombre avec une note légèrement acidulée. Idéal pour les marinades et les salades : récoltés jeunes, les fruits sont parfaits comme accompagnement croustillant ou comme légumes salés. Croissance rapide et grimpante : la plante prospère mieux sur les treillis, les clôtures ou sur le balcon – même en été d'Europe centrale. Facile d'entretien et tolérant à la sécheresse : peu d'entretien, plante robuste - Convient également pour les jardiniers expérimentés : à l'intérieur avec peu de place.