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Une bouteille de 70cL de rhum blanc de la Maison Ferroni – La Dame-Jeanne N°16 “Afrique du Sud” – 57° ! Une bouteille de 70cL de rhum blanc de la Maison Ferroni – La Dame-Jeanne N°16 “Afrique du Sud” – 57° ! Une bouteille de 70cL de rhum blanc de la Maison Ferroni – La Dame-Jeanne N°16 “Afrique du Sud” – 57° ! Fondée à Marseille par Guillaume Ferroni, passionné des spiritueux et de leur histoire, la Maison Ferroni a développé au fil des années une gamme variée de rhums, assemblés et affinés en Provence au Château des Creissauds, et notamment sa collection de Dame-Jeanne… Les rhums issus de la collection Dame-Jeanne sont des rhums blancs issus de mélasse ou de pur jus de canne, ayant reposé dans une grande Dame-Jeanne ouverte. Ces rhums, tous embouteillés à 57°, nous embarquent pour un long voyage de la Corse au Panama, en passant par l’Afrique du Sud, la Guadeloupe, l’île Maurice ou encore la Thaïlande ! Ferroni La Dame Jeanne N°16 est un rhum élaboré à partir de pur jus de canne en provenance d’Afrique du Sud. Il a bénéficié d’une très longue fermentation et a été distillé dans un alambic en inox. Faisant partie de la collection des Dame-Jeanne de Guillaume Ferroni, insatiable touche-à-tout du monde des spiritueux, ce rhum a donc tiré parti d’une longue période de repos et d’aération. C’est un rhum complexe “type grand arôme”, avec un profil qui rappellera les rhums jamaïcains.