Malloreddus Sardi Trafilate al Bronzo 500 g, pâtes sardes, pâtes, Sardinia Mea

Un nom original et une forme originale, les Maloredus Sardi sont une autre forme de pâtes traditionnelle de l'île. Les pâtes se combinent parfaitement avec une sauce tomate Ricotta « campidanaise » aussi simple que délicieuse avec de la salsiccia fraîche, du safran et du pecorino . Essayez-les également avec un pesto de courgettes, d'ail et d'anchois ou de concombres pour des salades de pâtes délicieuses et colorées qui sont parfaites pour les températures des mois d'été. La qualité des pâtes se reflète dans des critères décisifs : semoule de blé dur 100 % italienne, eau, étirée par moulage en bronze et séchage lent. De cette façon, le goût et les valeurs nutritionnelles des ingrédients sains et naturels des pâtes sont préservés. Une méthode de fabrication traditionnelle est la TRAFILATURA AL BRONZO : les pâtes sont pressées par moulage en bronze lors de la fabrication. Les formes traditionnelles produisent des pâtes avec une surface particulièrement rugueuse qui adhèrent particulièrement bien aux sauces. Pour un goût complet, les pâtes sont séchées lentement. Lenta Essicatura s'appelle le processus qui permet de préparer les meilleures pâtes, les nutriments et le goût restent ainsi préservés. SARDINIA MEA: Sardinia Mea est une marque de Guttiau SRL, une équipe Sarden qui s'est donné pour mission de préserver et d'interpréter les produits traditionnels de l'île. Après le Pane Guttiau/Carasau et les chips Su Guttiau assortis, l'équipe Sardinia Mea a lancé une gamme de meilleures pâtes. Sardaigne