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Élimine les odeurs fortes typiques de la viande et la rend douce et tendre Les enzymes de malt Koji adoucissent la viande et mettent en valeur le goût Cuisiner du poisson ou de la viande avec Koji Shio minimise les odeurs Shio Koji est fait avec du riz koji fermenté, du sel et de l'eau Un goût naturel et une couleur naturelle sans additifs artificiels
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