Mancini Pastificio Agricolo Mezze Maniche 2 kg (4 paquets de 500 gr)

blé 100% des marches et durable : produit exclusivement avec du blé dur cultivé par le pastificio mancini dans la région des marches, garantissant une filière agricole courte, traçable et de la plus haute qualité. tréfilage au bronze : le travail traditionnel avec des moules en bronze donne aux mezze maniche une surface rugueuse et poreuse, idéale per retenir parfaitement tout type d'assaisonnement et de sauce. séchage lent à basses températures : les pâtes sont séchées lentement pour préserver intactes les propriétés nutritionnelles, la saveur authentique du grain de blé et pour garantir une tenue à la cuisson exceptionnelle. format classique et versatile : une mezza manica iconique avec une longueur de 20 mm et un diamètre de 19,2 mm, parfaite pour les recettes de la tradition italienne comme la carbonara, l'amatriciana ou avec des sauces copieuses à base de viande et de légumes. qualité de la haute gastronomie : choisie par les meilleurs chefs étoilés pour sa consistance ferme et son parfum intense, cette pâte apporte l'expérience gourmet directement sur votre table quotidienne.