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Pasta artigianale di semolato di Grano Duro Senatore Cappelli macinata a pietra e Trafilata Al Bronzo. Pasta Pugliese 100% lavorazione artigianale. L’essiccazione lenta a basse temperature preserva i nutrienti dalla materia prima influisce sui tempi di cottura facendo rimanere la pasta sempre al dente. Il gusto della pasta è esaltato grazie al suo elemento basilare la farina di Grano Duro e dal sapore fresco del basilico. Maritati trovano un accostamento ideale con sughi rossi di carne con una spolverata di formaggio pecorino o perfetti da gustare con il sugo di pomodoro con aggiunta di formaggio cacio ricotta