MASI "CAMPOFIORIN" 2021 Rosso Verona IGT 750 ml
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CAMPOFIORIN | Riche, rond et velouté, chaleureux et éclectique, c'est le Supervénitien original de Masi, né en 1964. Il est à l'origine d'une nouvelle catégorie de vins de Vénétie inspirés par la technique de l'Amarone. TECHNIQUE | Le symbole Masi Expertise Appaxximento sur l'étiquette certifie la spécialisation de Masi dans le passerillage, le processus de dessèchement naturel partiel des raisins pour obtenir une plus grande concentration de couleurs, d'arômes et de saveurs dans le vin. CÉPAGES | La région de Vérone possède un patrimoine extraordinairement riche en cépages. Au fil du temps, trois d'entre eux ont joué un rôle important dans la production des vins de Valpolicella : le Corvina, le Rondinella et le Molinara. NOTES DE DÉGUSTATION | Aspect rouge rubis intense. Nez : cerise mûre et épices douces. Bouche : riche et intense en cerises et baies, bonne persistance et tanins souples. ACCORD METS-VIN | Un vin d'un rare éclectisme. Il accompagne les plats de pâtes avec des sauces riches à base de viande ou de champignons, les viandes rouges importantes, grillées ou rôties ainsi que le gibier. Idéal avec des fromages affinés.
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CAMPOFIORIN | Riche, rond et velouté, chaleureux et éclectique, c'est le Supervénitien original de Masi, né en 1964. Il est à l'origine d'une nouvelle catégorie de vins de Vénétie inspirés par la technique de l'Amarone. TECHNIQUE | Le symbole Masi Expertise Appaxximento sur l'étiquette certifie la spécialisation de Masi dans le passerillage, le processus de dessèchement naturel partiel des raisins pour obtenir une plus grande concentration de couleurs, d'arômes et de saveurs dans le vin. CÉPAGES | La région de Vérone possède un patrimoine extraordinairement riche en cépages. Au fil du temps, trois d'entre eux ont joué un rôle important dans la production des vins de Valpolicella : le Corvina, le Rondinella et le Molinara. NOTES DE DÉGUSTATION | Aspect rouge rubis intense. Nez : cerise mûre et épices douces. Bouche : riche et intense en cerises et baies, bonne persistance et tanins souples. ACCORD METS-VIN | Un vin d'un rare éclectisme. Il accompagne les plats de pâtes avec des sauces riches à base de viande ou de champignons, les viandes rouges importantes, grillées ou rôties ainsi que le gibier. Idéal avec des fromages affinés.
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