Mathematische Modellierung der Vermehrung von Salmonellen in Mayonnaise: Anwendung prädiktiven Mikrobiologie

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Mathematische Modellierung der Vermehrung von Salmonellen in Mayonnaise: Anwendung prädiktiven Mikrobiologie

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Marque Verlag Unser Wissen
EAN
  • 9786200673992

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