Maxima Robot Culinaire 6 L

Robot de cuisine professionnel Maxima, le Gastro Cutter 6 l, combine robustesse et polyvalence pour les préparations en milieu traiteur. Equipé d’un bol en acier inoxydable de 6 L (capacité maximale de chargement 3,5 L), il hache et mélange viande, poisson, fruits, légumes, noix, fromage et chocolat. Il permet aussi de réaliser pestos, tapenades, sauces, mélanges d’herbes et vinaigrettes, ainsi que des farces pour les plats de viande. Le design emploie un boîtier en acier inoxydable, un cockpit avec coins arrondis et poignées, et des pieds en caoutchouc pour la stabilité. La vitesse est réglable, de 1100 à 2800 tr/min, et l’appareil est équipé d’une lame en forme de S en acier inoxydable et d’un couvercle en plastique transparent. Sécurité et facilité d’entretien complètent l’ensemble pour une utilisation en cuisine professionnelle.

Caractéristiques

• Bol inox de 6 L (charge utile 3,5 L)
• Vitesse variable 1100–2800 tr/min
• Lame en S en acier inoxydable
• Boîtier et cockpit en acier inoxydable; pieds caoutchouc
• Couvercle plastique transparent avec ouverture de recharge
• Deux interrupteurs de sécurité

Utilisations et performances

Convient au traitement de la viande et du poisson, ainsi qu’aux fruits, légumes, noix et produits laitiers comme le fromage et le chocolat. Permet de préparer des pestos, tapenades, sauces, mélanges d’épices et remplissages. Idéal pour fabriquer des farces et des mélanges dans diverses consistances, tout en offrant une stabilité et une qualité de finition adaptées à la restauration professionnelle.