Maximiliano Jabugo - Palette MXM D.O.P Bellota 100 % ibérique 16 étuis 80 g + 1 étui Découpe à la main Guérison 24 mois Élevage en liberté

Palette D.O.P JABUGO : la palette MXM D.O.P Jabugo Bellota est le « no va plus » de la palette ibérique. Issu de porcs 100 % pure race ibérique nourris aux glands, il développe un goût intense et équilibré avec des nuances uniques. Sa guérison soignée de plus de 24 mois renforce sa texture juteuse et son arôme caractéristique. Avec bride noire et élaboré selon les normes de l'appellation d'origine protégée Jabugo, c'est un bijou gastronomique. Idéal pour le partage : cette pièce d'au moins 5 kg a été soigneusement coupée à la main et présentée dans 16 étuis individuels de 80 g, parfaits pour partager lors de réunions spéciales ou profiter à tout moment. Chaque tranche a été sélectionnée et emballée pour garantir sa fraîcheur, son arôme et sa texture. Ce format pratique permet à chaque dégustation d'être une expérience sensorielle inégalée, avec la qualité incomparable de l'appellation d'origine protégée Jabugo. Comment conserver votre palette coupée à la main ? : Une fois ouvert, rangez-le dans son propre emballage, fermez-le bien et conservez-le au réfrigérateur à une température comprise entre 2°C et 5°C. Avant de consommer pour la première fois, laissez couler un peu d'eau tiède ou chaude sur l'emballage pour qu'il récupère et se réchauffe. Si vous l'avez déjà ouvert, attendez quelques minutes avant de consommer, les tranches rehausseront son arôme et sa texture. L'étoile de vos repas : avec son goût intense et sa texture délicate, cette palette est la touche gourmande dont vos plats ont besoin. Dégustez-le avec un vin rouge de garde, accompagnez-le de pain de verre et d'huile d'olive extra vierge, ou incorporez-le dans des plats sophistiqués tels que des carpaccios, des œufs truffés ou des crèmes onctueuses au fromage affiné. Un plaisir si exclusif que vous réfléchissez à deux fois avant de le partager. LE JAMBON MAX SPÉCIAL : Chez Maximiliano Jabugo, nous croyons que l'authentique n'a pas besoin d'ornements. C'est pourquoi nous sommes convaincus que l'élevage en liberté de nos porcs dans la Sierra de Huelva, notre dévouement et notre profond respect pour le processus artisanal sont plus que suffisants pour que chaque pièce atteigne le point optimal de goût et d'arôme que vous aimez tant. Profitez d'un jambon authentique et parlant de lui-même, sans prétention ni artificiel.