Mélange de légumes séchés en granulés 500 g LA PLANTIGO
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Que signifie exactement : 🥕 carotte – douceur et couleur 🌱 panais – goût légèrement épicé et plus profond 🧅 oignon – base aromatique 🌿 persil (feuilles) – note fraîche et herbacée Forme en semoule = petits morceaux irréguliers (pas de poudre). Comment l'utiliser : soupes, bouillons, krupniks sauces et ragoûts riz, sarrasin, pâtes farces, pâtés Comme base à la place de légumes frais Proportion indicative : 1 cuillère du mélange ≈ portion de légumes pour 1–2 assiettes de soupe (il est toujours préférable de l'ajouter au début de la cuisson, pour qu'il ait le temps de s'hydrater)
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