Mélange pour saumon gravlax aux baies de Timut Sachet 500 g

Découvrez notre mélange d'épices pour saumon gravlax, une recette artisanale idéale pour sublimer vos marinades maison avec goût et simplicité. Ingrédients : Gros sel de Guérande, sucre roux, aneth, poivre de Madagascar, écorces de citron, baies roses, baies de Timut. Sublimez votre saumon avec ce mélange pour gravlax. Sel de Guérande, sucre roux, aneth et poivre de Madagascar créent une marinade équilibrée qui révèle toute la finesse du poisson cru. Écorces de citron, baies roses et baies de Timut apportent acidité, douceur florale et notes d’agrumes. Un mélange d’exception pour un gravlax maison raffiné et savoureux, alliant tradition et modernité. RECETTE DU SAUMON GRAVLAX AVEC NOTRE MÉLANGE : Ingrédients : 1 kg de saumon frais 350 g de mélange pour saumon gravlax mesZépices Retirez les arêtes du saumon et séchez-le. Posez-le sur un film alimentaire, côté peau au-dessus, parsemez d’aneth côté chair, enduisez du mélange Gravlax mesZépices et fermez la papillote bien serrée. Posez un poids dessus et laissez mariner 48 h au frigo en retournant et en jetant l’eau rendue. Le jour J, essuyez le sel et découpez le saumon en fines lamelles, comme un carpaccio, sans le rincer. Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.