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Idéal pour les machines entièrement automatiques de qualité gastronomique. Forme une mousse de lait stable et ferme lors de la préparation. L'excellente capacité de ruissellement assure un passage en douceur. Idéal pour la fabrication d'une mousse de lait parfaite sur des spécialités de café telles que Cappuccino, café au lait ou latte macchiato