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METRO Chef Câpres fines au vinaigre 800 g boîte 4/4
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En séchant, les câpres perdent de leur saveur, c'est pour cette raison qu'elles sont toujours conservées dans du vinaigre, de la saumure ou du sel. Leur goût salé, avec une pointe d'acidité, s'associe très bien aux poissons (raie en particulier) et surtout au saumon fumé.
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En séchant, les câpres perdent de leur saveur, c'est pour cette raison qu'elles sont toujours conservées dans du vinaigre, de la saumure ou du sel. Leur goût salé, avec une pointe d'acidité, s'associe très bien aux poissons (raie en particulier) et surtout au saumon fumé.
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