Microplane Truffle Slicer / Grater Master Stainless Steel/Wood

Utilisation idéale pour toutes les variétés de truffes et de nombreux autres aliments, grâce à deux modèles différents de lame. La râpe à truffe combine une lame lisse ultra- tranchante comme une lame de rasoir, avec un réglable continu, et une surface de râpage fine avec des lames en acier inoxydable, fabriquées aux États-Unis par photochimie. La lame lisse peut être réglée avec précision par simple rotation de la vis. Cela garantit des tranches uniformes de truffes et de champignons - de très fines à l'épaisseur souhaitée. La surface de râpage permet de râper finement le parmesan, les gousses d'ail, le chocolat, les épices dures et bien d'autres aliments encore - idéal pour aromatiser, garnir et décorer. Manche élégant en noyer du Kentucky(USA) et pied en caoutchouc antidérapant pour un maintien stable et un travail en toute sécurité.