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Récolté à partir des fleurs de l’arbre Robinia pseudoacacia (acacia blanc), dans l’une des principales zones géographiques d’Europe où cette espèce pousse en abondance : en Roumanie, en Hongrie et dans d’autres pays d’Europe de l’Est. Le miel d’acacia se distingue par un indice glycémique très faible (environ 32) et une faible teneur en pollen. Il reste liquide pendant longtemps, offre une saveur florale délicate et contient une proportion élevée de fructose par rapport au saccharose. Saveur légère et délicate : Une douceur naturelle et subtile, accompagnée de délicates notes florales d’acacia en pleine floraison et d’une texture soyeuse. Couleur et texture : Une couleur claire, presque transparente. Grâce à ses propriétés naturelles, le miel d’acacia cristallise rarement. Se mélange facilement au thé, au café, au yaourt et aux desserts, apportant une douceur délicate sans masquer les saveurs naturelles des aliments et des boissons. Contient des flavonoïdes et des acides organiques qui contribuent à protéger les cellules contre les dommages. Case pack 2 × 500 g : Un emballage premium, idéal à offrir ou pour apporter une touche d’élégance aux produits essentiels de votre cuisine au quotidien.