Minervois 13,5% HVE - Paumarhel rouge 2023 AOP 3 x 75cl.
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Cuvée historique, il est le « Coeur de gamme » des vins rouges du Domaine. Ayant pour origine le fabuleux terroir des Mourels au coeur de la garrigue, il est construit sur une dominante de Grenache avec une structure tannique accessible. La recherche des arômes méditerranéens tout en préservant la fraîcheur a guidé le suivi de maturation et la vinification. Convient aux plats de charcuterie, aux viandes grillées ou aux volailles rôties. Il accompagnera très bien aussi le plateau de fromages, Cépages : Grenache noir, carignan,mourvèdre & syrah.
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Cuvée historique, il est le « Coeur de gamme » des vins rouges du Domaine. Ayant pour origine le fabuleux terroir des Mourels au coeur de la garrigue, il est construit sur une dominante de Grenache avec une structure tannique accessible. La recherche des arômes méditerranéens tout en préservant la fraîcheur a guidé le suivi de maturation et la vinification. Convient aux plats de charcuterie, aux viandes grillées ou aux volailles rôties. Il accompagnera très bien aussi le plateau de fromages, Cépages : Grenache noir, carignan,mourvèdre & syrah.
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