Le Mochi garniture de confiture est un dessert traditionnel japonais composé de riz glutinoso pilée et pestato à obtenir une pâte blanche, douce et visqueuse qui est ensuite foggiata dans une ronde typique. Très commune au Japon, est généralement consommée tout au long de l'année, bien que ce soit un douce caractéristique de Nouvel An.
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