C'est le produit dans lequel l'art à l'huile de Monini trouve son maximum d'expression. Pour la fabrication de cette huile d'olive extra vierge 100 % italienne, Zefferino Monini sélectionne uniquement des huiles fabriquées à partir d'olives légèrement récoltées à l'avance et légèrement immatures. L'arôme décisif et le goût fruité le rendent idéal pour une utilisation brute : peu de gouttes affinent les plats de viande, de poisson et de légumes. GranFruttato est une huile extra vierge avec un parfum parfait pour un usage brut. Parfumé, fruité et piquant, il donne un bouquet au goût fort qui renforce les plats les plus structurés, mais s'exprime mieux cru. Parfait pour assaisonner tous les types de soupes, viandes grillées, salades et légumes au vinaigre.
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