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La cuvée spéciale Montebello correspond à la récolte d’une seule parcelle, coupé à la main, dont la qualité de canne à sucre est exceptionnelle. Sa fermentation, sa distillation puis le soin minutieux de sa réduction alcoolique lente à 50° font de ce rhum Montebello un rhum blanc qui atteint l’expression suprême du rhum Guadeloupéen. Serie limitée à 1250 bouteilles.