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Format Gastro standard 50×50 : extérieur 49 × 49 × 10 cm, intérieur 46,5 × 46,5 × 8,5 cm. Maintien sécurisé des assiettes : 64 picots (longueur env. 7,2 cm, espacement 4,8 cm) stabilisent assiettes, bols et plateaux. Réduction du bruit & des chocs : moins de mouvement pendant le lavage pour protéger la vaisselle. Hygiène professionnelle : séparation claire et circulation d’eau optimale pour un nettoyage performant. Idéal Horeca : restaurants, hôtels, bars, cantines, cuisines collectives et catering.