Moule à Brownie

PME Cake - Moules en Inox Moule à Brownie Moule rectangulaire en acier pour brownies et carrés pâtissiers. Ce moule rectangulaire en acier est conçu pour cuire des brownies épais et réguliers, avec des bords nets facilitant la découpe en carrés. Caractéristiques Matière Acier Forme Rectangulaire Four traditionnel 220 °C Utilisations recommandées Brownies chocolat, blondies, carrés au caramel Gâteaux à découper en portions individuelles Bases pour entremets carrés ou bûches rectangulaires Cuisson uniforme grâce à la conduction de l'acier i À noter Astuce : tapisser le fond de papier cuisson pour faciliter le démoulage des préparations très fondantes ou collantes. Fiche technique Forme Rectangulaire Matière Acier Usage Brownies, blondies, carrés pâtissiers Température four Jusqu'à 220 °C Entretien Lavage à la main recommandé Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Le moule convient-il pour des brownies très fondants ? Oui, tapisser le fond de papier cuisson est recommandé pour ce type de préparation collante afin de faciliter le démoulage. Peut-on l'utiliser pour d'autres recettes que le brownie ? Oui, il convient aussi aux blondies, carrés au caramel et bases rectangulaires pour entremets. Comment éviter que les bords cuisent trop vite ? Baisser légèrement la température du four de 10 à 15 °C par rapport à la recette d'origine limite le sur-cuisson des bords sur ce format compact. Ressources complémentaires Découvrez nos moules en inox et notre gamme mix de préparation dont le Mix pour Brownies. Pour aller plus loin moules en inox mix de préparation Moules Ronds, Carrés & Coeurs

Donne à vos gâteaux une répartition homogène de la chaleur. Profondeur 2,5 cm En aluminium anodisé de haute qualité Lavage à la main avec une éponge et de l'eau chaude savonneuse.