Moule Amandes

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic} .vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0} .vh-list li{margin-bottom:6px} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Pavoni - Moule Trompe l'oeil Pavoni GG013 Almond 30 cavités ovales, gamme Gourmand pour bouchées et mignardises Le moule silicone GG013 Almond reproduit la forme ovale et le relief fin d'une coque d'amande sur 30 empreintes de 7 ml. Il appartient à la gamme Gourmand de Pavoni, pensée pour une production régulière en pâtisserie, chocolaterie ou service traiteur. Caractéristiques techniques 30 Cavités 7 ml Volume / empreinte -60 à +230 °C Température Utilisations Bouchées apéritives gastronomiques Mignardises et entremets miniatures Coques fourrées praline noisette Inserts gelés amande-amaretto À noter : Beurrer légèrement le moule à la première utilisation pour optimiser le démoulage. Passer quelques minutes au congélateur avant de démouler. Nettoyage au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse. Fiche technique complète Référence GG013 Marque Pavoni, gamme Gourmand Dimensions du moule 300 x 175 mm Dimensions de l'empreinte 34 x 21 x 16 mm Nombre de cavités 30 Volume par cavité 7 ml Matière Silicone alimentaire 100 % platine Température -60 °C à +230 °C Questions fréquentes Quelle est la forme exacte de l'empreinte GG013 ?Une forme ovale allongée de 34 x 21 x 16 mm, au relief fin qui imite la coque naturelle d'une amande. Combien de pièces puis-je réaliser par fournée ?Le moule compte 30 cavités de 7 ml chacune, pour une production régulière en une seule fois. Ce moule convient-il aussi aux préparations salées ?Oui, il se prête aux mignardises salées et aux coques fourrées en plus des usages sucrés. Pour aller plus loin Collection Pavoni, moules trompe l'oeil et moules professionnels.