Moule Amandes

Pavoni - Moule Trompe l'oeilPavoni GG013 Almond 30 cavités ovales, gamme Gourmand pour bouchées et mignardises Le moule silicone GG013 Almond reproduit la forme ovale et le relief fin d'une coque d'amande sur 30 empreintes de 7 ml. Il appartient à la gamme Gourmand de Pavoni, pensée pour une production régulière en pâtisserie, chocolaterie ou service traiteur. Caractéristiques techniques Cavités 30 Volume / empreinte 7 ml Température -60 à +230 °C Utilisations Bouchées apéritives gastronomiques Mignardises et entremets miniatures Coques fourrées praline noisette Inserts gelés amande-amaretto i À noter Beurrer légèrement le moule à la première utilisation pour optimiser le démoulage. Passer quelques minutes au congélateur avant de démouler. Nettoyage au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse. Fiche technique complète Référence GG013 Marque Pavoni, gamme Gourmand Dimensions du moule 300 x 175 mm Dimensions de l'empreinte 34 x 21 x 16 mm Nombre de cavités 30 Volume par cavité 7 ml Matière Silicone alimentaire 100 % platine Température -60 °C à +230 °C Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Quelle est la forme exacte de l'empreinte GG013 ?Une forme ovale allongée de 34 x 21 x 16 mm, au relief fin qui imite la coque naturelle d'une amande. Combien de pièces puis-je réaliser par fournée ?Le moule compte 30 cavités de 7 ml chacune, pour une production régulière en une seule fois. Ce moule convient-il aussi aux préparations salées ?Oui, il se prête aux mignardises salées et aux coques fourrées en plus des usages sucrés. Ressources complémentaires Collection Pavoni, moules trompe l'oeil et moules professionnels. Pour aller plus loin Collection Pavoni moules trompe l'oeil moules professionnels