Moule Champignons

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic} .vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0} .vh-list li{margin-bottom:6px} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic} .vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Pavoni - Moule Trompe l'oeil Moule Champignons GG025S Silicone platine, 20 empreintes pour 10 champignons en volume Le moule GG025S de Pavoni reproduit la forme d'un petit champignon en trois dimensions grâce à deux demi-empreintes qui s'assemblent après démoulage. Fabriqué en silicone platine de qualité alimentaire, il s'adresse aux ateliers de pâtisserie et de restauration qui recherchent un rendu végétal précis pour des créations sucrées ou salées. Caractéristiques techniques 20 Empreintes pour 10 champignons complets 8 ml Volume par demi-empreinte -60 / +230 °C Température four, congélateur, micro-ondes Utilisations Ganaches, mousses ou appareils gélifiés moulés en volume Inserts originaux placés au coeur d'un entremets Décors de dressage à thème forêt pour desserts à l'assiette Compositions salées : mousse de champignon, velouté figé, tartare végétal À noter : les deux demi-empreintes s'assemblent après démoulage pour former le champignon complet : démoulez sur une surface froide et assemblez immédiatement pour un collage net. Passe au lave-vaisselle, se range à plat pour conserver sa forme. Fiche technique complète Référence GG025S Marque Pavoni Dimensions du moule 300 x 175 mm Nombre d'empreintes 20 (10 champignons complets) Dimensions d'un champignon assemblé 38 x 29 x 27 mm Volume unitaire 8 ml par demi-empreinte Volume total 80 ml pour les 10 pièces Matériau silicone platine alimentaire Température d'utilisation -60 °C à +230 °C Compatibilité four, micro-ondes, congélateur, cellule de refroidissement, lave-vaisselle Questions fréquentes Comment assembler les deux moitiés du champignon ?Démoulez les deux demi-empreintes puis collez-les immédiatement l'une contre l'autre sur leur face plane, avant que la préparation ne durcisse complètement, pour un raccord invisible. Le moul

Dimensions de l'empreinte : 28 x 29 x 27 H mm (champignon complet) Dimensions du moule en silicone : 175 x 300 mm Volume : 8 ml 20 empreintes (champignon complet)