Moule chocolat grand Père Noël

Moule à chocolat Noël pour la réalisation dun Père Noël en chocolat 3D. Moule rigide de qualité professionnelle est bleu transparent permettant ainsi la décoration couleur.Caractéristiques et dimensions : 150 x 83 mmPlaque simple recto versoDimensions de la plaque :275 x 175 mmUtilisation : Faites fondre 3/4 de votre chocolat de couverture jusquà la température de fusion.Il est possible dajouter 1% de beurre de cacao en poudre Patisdécor soit 10g pour 10kg de chocolat pour faciliter le tempérage.Incorporez puis mélangez le quart restant jusquà obtention de la température de cristallisation puis réchauffez doucement et mélangez jusquà ce que la température dutilisation soit atteinte.Remplissez à la cuillère. Servez-vous dune spatule pour ôter le surplus et uniformiser.Placez ensuite au réfrigérateur et démoulez.Le guide des températures est fourni sur létiquette du produit.Avantages :BrillanceDémoulage aiséEntretien facileTrès grande résistanceLa transparence facilite la décoration couleur.Composition : Copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.Recommandations :Avant dutiliser les moules nous vous recommandons de les laver à leau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux.Nettoyer à leau chaude puis au coton pour enlever les poussières.Ne pas mettre au four.