Moule en silicone MICRO DOME 5 (demi sphère Ø 2,6)

.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden} .pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600} .pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p ul{margin:0;padding-left:20px} .pl6p li{margin-bottom:6px} .pl6p li::marker{color:#d7b36a} .pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline} .pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px} .pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0} .pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none} @keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}} Micro Dome 5 : demi-sphères de 5 ml Le Micro Dome 5 de Silikomart Professional forme de petites demi-sphères de 5 ml destinées aux bouchées sucrées, garnitures de desserts à l'assiette, inserts ponctuels et préparations salées miniatures. Un format pensé pour les vitrines et les dressages contemporains. Caractéristiques Dimensions des cavités : Ø 26 mm x h 14,75 mm Volume : 5 ml par demi-sphère Gamme Silikomart Professional Convient aux préparations sucrées et salées, cuites ou glacées Conseils d'utilisation Garnissez à la poche à douille fine pour des dômes réguliers sans bulle, lissez à la spatule puis surgelez avant démoulage. En dressage, alignez plusieurs micro dômes de couleurs différentes pour rythmer l'assiette, ou posez-les en touche finale sur un entremets glacé. À noter : le très petit volume décongèle en quelques minutes : sortez les dômes au moment du dressage, pas avant. Questions fréquentes Quels usages en pâtisserie boutique ? Points de crémeux sur tartes, touches de couleur sur entremets et bouchées de dégustation. Peut-on y cuire des appareils ? Oui, le silicone professionnel supporte la cuisson des appareils type financier en mini format. Quels moules associer pour un dressage complet ? Combinez plusieurs géométries de nos moules à entremets et finalisez avec nos décorations comestibles.