Moule en silicone MICRO DOME 5 (demi sphère Ø 2,6)

Silikomart Professional - Collection MICRO Micro Dome 5 Demi-sphères de 5 ml pour bouchées, inserts et dressages à l'assiette. Le Micro Dome 5 forme de petites demi-sphères de 5 ml destinées aux bouchées sucrées, garnitures de desserts à l'assiette, inserts ponctuels et préparations salées miniatures. Caractéristiques VOLUME/CAVITÉ 5 ml DIAMÈTRE Ø 26 mm GAMME Collection MICRO Utilisations recommandées Points de crémeux sur tartes et touches de couleur sur entremets Cuisson d'appareils type financier en mini format Dressage à l'assiette en combinant plusieurs couleurs i À noter le très petit volume décongèle en quelques minutes : sortez les dômes au moment du dressage, pas avant. Fiche technique complète Marque Silikomart Professional Collection MICRO Dimensions par cavité Ø 26 mm x h 14,75 mm Volume par cavité 5 ml Matière Silicone professionnel Résistance thermique -60 °C à +230 °C Questions fréquentes Vos questions, nos conseils Quels usages en pâtisserie boutique ? Points de crémeux sur tartes, touches de couleur sur entremets et bouchées de dégustation. Peut-on y cuire des appareils ? Oui, le silicone professionnel supporte la cuisson des appareils type financier en mini format. Quels moules associer pour un dressage complet ? Les autres géométries de nos moules à entremets , avec une touche de décors comestibles . Ressources complémentaires Combinez plusieurs géométries de la collection MICRO dans nos moules à entremets . Pour aller plus loin moules à entremets décors comestibles sprays velours

Silikomart : moule micro Dome 5 - silicone - diamètre 2,6 mm. Pratique et résistant. créations sucrées et salées Haute qualité.