Moule Erbetta

MOULE ERBETTA 43: Réinterprète les saveurs et les formes de la Terre avec le moule Herbetta43 conçu pour la haute cuisine. Dimensions: Ø 100 h 8 mm. Volume: 43 ml NATURAE: Une interprétation originale des éléments naturels pour donner forme à une version inédite du goût. Du laboratoire d'innovation de Silikomart naît la nouvelle gamme Naturae de la ligne Professionnelle, développée grâce à la vision créative et avant-gardiste de certains des chefs les plus acclamés du panorama national et international SILICONE PLATINUM: Fabriqué en silicone platinum alimentaire de haute qualité, sûr à 100 % pour la santé. Résistant à la chaleur de -60 °C à +230 °C, incassable et sans BPA ni PFAS. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation prolongée et sécurisée VERSATILE ET PRATIQUE: Le silicone platinum Silikomart est conçu pour garantir un nettoyage simple et rapide. Les moules en silicone pour les douceurs et les recettes salées sont lavables au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design gain de place qui s'adapte parfaitement à votre cuisine. Utilisables au four, au micro-ondes, au congélateur et dans un refroidisseur SILIKOMART FABRIQUÉ EN ITALIE: Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la pâtisserie et de la restauration. Avec un design italien et une production italienne, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et garantissant qualité et excellence à l'échelle mondiale

Moule en silicone Erbetta – Silikomart Professional Explorez la créativité végétale avec le moule Erbetta de la gamme Naturae par Silikomart Professional. Développé en collaboration avec le chef Andrea Valentinetti, ce moule en silicone platinum permet de réaliser des dressages et inserts raffinés en forme de graines, aussi bien pour les créations sucrées que salées. Parfait pour les chefs gastronomiques, traiteurs et artisans en quête d’élégance, le moule Erbetta permet un rendu naturel et organique sur l’assiette. Caractéristiques techniques Dimensions par cavité : Ø100 mm x H 8 mm Volume par cavité : 43 ml Nombre de cavités : 8 empreintes Volume total : 344 ml Résistance : de -60°C à +230°C Compatible : congélateur, surgélateur, four, micro-ondes, lave-vaisselle Matière : silicone platinum 100% alimentaire, sans BPA Usages recommandés Dressage haut de gamme de purées végétales, sauces épaisses, mousses salées… Créations sucrées : biscuits croustillants, inserts, tuiles chocolatées Parfait pour des entremets végétaux ou des présentations modernes de plats salés Utilisable également avec pâte à cigarette, isomalt, caramel ou chocolat tempéré Un moule durable et précis Grâce à la souplesse et à la précision du silicone platinum, le démoulage est facile même sur des préparations fines. Résistant à plus de 2000 utilisations, il est le compagnon idéal des professionnels exigeants. Commandez dès maintenant le moule Erbetta de Silikomart et donnez un relief naturel à vos créations !